私たち飛騨とんぼの会のメンバーは主に岐阜県高山市丹生川町で稲作を中心に、トマトやほうれん草、メロン等を作っている農家です。 消費者の皆様に美味しく、安全なお米、野菜を届けるよう日々努力しております。
丹生川町は市街地から車で15分ほどの北アルプスで有名な乗鞍岳のふもとにある、空気と水がおいしい町です。標高は約650m~800mほどあるので朝晩の寒暖差が大きく、乗鞍からのきれいな水が川へ流れ稲作環境はとてもいい地域です。
乗鞍の水はミネラルが豊富です。稲刈り前で田んぼに水を切った状態でも気温の寒暖差が大きい地域なので朝露が稲穂を濡らし、稲刈り直前まで葉から水分を吸収し穂に栄養を与えます。